まくりくんち ーRUN、時々 DOG 、かなり STARBUCKSー

マラソン、スタバ、DOGについて、主に呟きます。

アイスコーヒーセミナーに行ってきた

スタバで開催されている、アイスコーヒーセミナーに参加してきました。

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16種類ある豆の中で、アイスコーヒーに適しているのは、5種類。

その内の3種類を飲み比べ。

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ローストもだいぶ違う。

私はセミナーでは、豆のまま、ガリガリ食べて比較します。

苦味も酸味もあるのは、やはりグァテマラ。

 

休憩を挟んで、アイスコーヒーブレンドを器具を替えて、抽出。

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左が、グラスドリッパー。右が、プレス。

プレスは、油も抽出するから、コクはあるけど、あまり好きではないかな。

 

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今日は、バリスタさんのエプロンも着ることができました。

 

さあ、今夜は親睦会。行ってきます♪( ´▽`)